Sauternes appellation notes
Date created : 1936
Surface area : 1,900 hectares
Average annual Production : 4,000,000 bottles
Notes: Sauternes is a Bordeaux appellation
touching 5 parishes: Barsac, Bommes, Fargues, Preignac and
Sauternes.
Sauternes are very sweet white wines. They are an excellent
accompaniment to foie gras. Sauternes are wines that can be
cellared quite happily for long periods: some may even be kept for over a
century
Sauternes wines that are included in the Sauternes and Barsac classification of 1855 :
- Château d'Yquem ( premier cru supérieur )
- Château La Tour-Blanche ( premier cru )
- Château Lafaurie-Peyraguey ( premier cru )
- Clos Haut-Peyraguey ( premier cru )
- Château de Rayne-Vigneau ( premier cru )
- Château Suduiraut ( premier cru )
- Château Guiraud ( premier cru )
- Château Rieussec ( premier cru )
- Château Rabaud-Promis ( premier cru )
- Château Sigalas-Rabaud ( premier cru )
- Château de Malle ( deuxième cru )
- Château Romer ( deuxième cru )
- Château Lamothe ( deuxième cru )
